새우전문 엘라인유통에서 직접 수입한 화이트 두절새우를 소개해드려요.


두절새우는 레스토랑이나 음식점에서 많이 사용하는 새우로 
머리는 없고 껍질과 꼬리(내장) 도 있는 새우랍니다.
흔히들 많이 아시고 사용하시는 탈각새우에 비교하면, 두절새우가 같은 사이즈의 새우라도 좀 더 큰편이고,
새우머리없이 몸 사이즈로 무게를 재서 포장되기 때문에 양도 많답니다.
껍질이 있기 때문에 사용할 수 있는 요리 범위가 넓은편이기도 하구요.
ex) 초밥용/구이용/일품요리 등
단점은 껍질이 있기 때문에 껍질을 까야 하는 수고로움은 있어요.


엘라인에서 준비한 두절새우는
총 네가지 사이즈인데요~

▶ 16/20 사이즈(특대사이즈) -  34,000원  : 70미 내외
     --> 수입되는 전 사이즈중에 가장 큰 사이즈입니다. 

▶ 21/25 사이즈(대사이즈) - 31,000원 : 90미 내외

▶ 26/30 사이즈(중사이즈) - 29,000원 : 110미 내외 

▶ 31/40 사이즈(소사이즈) - 27,000원 : 130미 내외

요새는 벌크블럭 형식으로 수입되어서 전보다 녹히기가 훨씬 수월해졌어요.
 

무항생제 냉동 흰다리 두절새우

화이트새우(흰다리새우, Vannamei Shrimp) 는 중남미가 원산지이며 태국과 동남아시아등 각국에서 생산하고 있습니다.
국내산에 비해 크기가 다양하고 계절 구분없이 생산되므로 언제든지 구입할수 있으며 구이, 찜, 튀김등 손 쉽게 요리할 수 있어 손님접대나 가족모임, 

일품요리, 간단한요리 어디에나 사용 가능합니다. 
※ 두절새우는 블럭형 포장상품입니다. (머리없음/꼬리·껍질有) 

다양한 요리로 활용 가능한 두절새우